Cá hồi áp chảo với salsa dứa

vật liệu: Ướp cá 450g cá phi lê 2 thìa nước cốt chanh 1 thìa bột thì là 1 thìa dầu ăn Muối chi tiết tham khảo Salsa: 200g dứa cắt miếng 4-5 nhánh hành thái nhỏ ½ quả ớt chuông đỏ cắt miếng nhỏ 1 thìa rau mùi tây 1 thìa mật ong 1 thìa nước chanh thực hành: Cá hồi thấm khô, dùng chổi phết đều 2 thìa nước cốt chanh Rắc bột thìa là và chút muối lên mặt cá Cho dầu ăn vào một cái chảo rộng, bật bếp ở mức lửa vừa Cho cá vào, hạ bớt lửa và rán khoảng 5 phút, lật đều để hai mặt có màu xém vàng Có thể thử cá chín bằng cách dùng dĩa xiên thử, nếu không chảy Biển bạt in Hiflex nước hồng là được. Trộn salsa Cho dứa vào một âu lớn, tham khảo thêm hành thái nhỏ, ớt chuông cắt miếng và rau mùi thái nhỏ. Thêm mật ong, nước cốt chanh vào. Dùng thìa trộn đều các vật liệu với nhau. Bày cá ra đĩa, dùng thìa múc sala trải đều lên mặt cá. Ăn ngay khi cá còn nóng.